Speilegg, ja

illustrasjonMen hvor var oppskriften? Vel, kan komme med min egen, jeg:

Sett stekepannen på lav til middels varme, smelt litt smør i den. Kakk egget forsiktig mot kanten av stekepannen og del egget slik at innholdet forsiktig kommer over i pannen – hvis du da vil ha hel plomme.

Salt egget litt, og stek til all eggehviten har blitt hvit.

Serveres med hva man måtte ønske – omtrent i alle fall. Min favoritt er som forenklet engelsk frokost, med: toast (av loff) med smør, stekte coctailpølser, tomat, bacon eller stekte skinkeskiver – og selvfølgelig appelsinjuice til, og Earl Grey te med melk og uraffinert sukker etterpå. Og kanskje et par søte kjeks til?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.