… ble en gammel kjenning her hos oss – som tidligere er blogget. Det var jo godt nok for oss, men jeg kom plutselig på at jeg ikke hadde blogget noen fredagsoppskrift.

Da kom jeg heldigvis over en «vikar». Jo Chr. Rand blogga en «Seafood Carbonara» – kulinarhistorisk sett en liten bastard, men den virker slettes ikke ille. Tror jeg vil prøve den – men at jeg vil «gjemme» eggeplommen i sausen, og rå på meg litt parmesan. Men en sprek rett, virker det som. Og hvis du ikke får tak i «skalldyrmiks», så prøv med en halv Rimiboks med håndpillede reker, og ikke ha skalldyr oppi får mot slutten. Koker du dem lenge, smaker de gummi.