Lubuntu Linux

Oppdatering: Det meste lar seg løse …

Lenovo ThinkpadJeg vil ikke stikke under stol at jeg stort sett gjør som de fleste når deg gjelder «dingser og gadgets» – jeg kjøper og bruker dem, og bryr meg lite om hvilket operativsystem eller hvilke programmer som er på dem, så lenge de gjør det de skal. Men av og til trenger man noe man ikke kan — eller har råd til — å kjøpe, og da er det greit å prøve og hjelpe seg selv.

Sånn som denne gangen. Jeg hadde behov for en liten portabel maskin med nettleser og tekstbehandler. Det er nesten så jeg kunne nøyd meg med nettbrettet mitt, og den bærbare jeg bruker til daglig er bare litt for stor, så jeg kunne ikke forsvare å kjøpe noe nytt. Men med så mange maskiner vi har her i huset, trodde jeg heller ikke det var nødvendig. Les videre

Degoo backup

Jeg har lenge tenkt på å lagre mer i skyen av sikkerhetshensyn, men det er litt slitsomt med alle de abonnementene man får etter hvert. Plutselig går halve lønna til å dekke Spotify, Wimp, Netflix, HBO, serverleie og så videre.

Derfor ble jeg veldig glad da jeg kom over Degoo. Der kunne jeg nemlig få meg 2TB i hundre år ved å betale en engangs-sum, og denne var i tillegg sterkt rabattert til rundt 500 kroner på en annonse jeg fant på Facebook.

Du kan også få 100 GB lagringsplass der helt gratis, hvis du vil prøve. Kontoen kan om ønskelig oppgraderes senere. Og hvis du klikker på en av linkene her for å registrere deg, får jeg 3 GB ekstra lagringsplass 🙂 De har klient for Mac, Windows, Android og iPhone.

100 GB Free BackupSå nå snurrer og går det backup av tre-finer hundre gigabyte med bilder i bakgrunnen «as we speak», som de sier. Da har jeg både lokal- og skybackup av digitalbildene våre, så da tror jeg vi skal være forberedt på det meste.

Godt nyttår!

ezgif-com-add-text-1

Dette er en «GIFifisert» versjon av finalen av «rakettbatteriet» vi sendte opp i går. Godt nyttår alle sammen!

Gratulerer med dagen 28.12.2016

Status

tslvdtd«The boy in the bright blue jeans
Jumped up on the stage
And lady stardust sang his songs
Of darkness and disgrace»

20160726_16554620160725_12332720160729_16332820160430_214618

Så har det gått nok et år, og det er på tide å feire deg, Ellen.

2016 har kanskje ikke vært ditt favorittår. Som mange har skrevet om, har vi mistet alt for mange kjente og kjære, og kanskje fremfor alt ditt idol over alle, David Bowie. Det er trist, skikkelig trist, men det sier jo kanskje også litt om hvor vi er i livet. Før eller siden mister vi våre ledestjerner, og må ta jobben selv.

Men Bowies bortgang førte jo tross alt til noe positivt; du fant jo ut at du måtte ta med oss til hans fødested Brixton i London. Det var en fantastisk opplevelse. Mye ettertanke og sorg, men også mange inntrykk fra en veldig spennende del av London. Fantastisk.

Ellers fikk vi som alltid mange andre opplevelser og inntrykk i England, og selv om jeg ble litt redusert etter hvert, synes jeg du ga oss en fantastisk tur.

Noe annet helt fantastisk i 2016, var at jeg fikk tatt deg med på konsert med the Cure i Oslo Spektrum. Det var en kjempeflott konsert, men det aller beste var å dele den med deg. Og jeg lovte deg at hvis de spilte «Pictures of you», så ville det bli gråting.

De spilte «Pictures of you». Det ble gråting. Men den gode typen. Og det ble «Close to me», det ble mimring om Eastbourne og i det hele tatt en fantastisk opplevelse.

Det har vært et sedvanlig flott år med deg, Ellen, på tross av all dritten som her skjedd ellers i verden. Jeg elsker deg, Fortsett med alt deg du gjør bra, det være seg strikking, studier, jobb eller det å være verdens beste mamma og kone. Jeg håper du får en flott bursdag sammen med oss, og at neste bursdag blir minst like bra, men kanskje med en mindre annus horrible å se tilbake på.

Please be mine
Share my life
Stay with me
Be my wife

Jeg håper du får en OK bursdag, Ellen. For jeg elsker deg, og guttene dine synes du er det mest fantastiske i hele verden. Det synes vi egentlig alle.

Årene går ubønnhørlig.

starman

20160721_110000

Gratulerer med dagen 2015

«You’re such a Strange girl
The way you look like you do
You’re such a strange girl
I want to be with you»

Det er ikke mange oppdateringer på denne bloggen for tiden, men enkelte hendelser kan ikke forbigås i stillhet. Som for eksempel når Verdens Flotteste Kone feirer år!.

Ellen på fjellen

Gratulerer så mye med dagen, Ellen. Takk for alt vi opplevde i 2015, og jeg gleder meg til det som møter oss i 2016. Og jeg vet at al du finner på vil bli fantastisk. Og jeg gleder meg veldig til å ta deg med på konsert med favorittbandet mitt The Cure senere i 2016.

«I think I’m falling
I think I’m falling in
I think I’m falling in love with you
With you»

For lenge siden, da – men det var en passe Cure-låt å si «jeg elsker deg» med … Gratulerer med dagen!

Fiskegrateng

I førjulsstria er det godt å spise noe litt annet enn julematen, også — og i dag fant jeg glitrende frossenfisk, linefanget torsk fra Lerøy, i frysedisken og bestemte meg for å lage fiskegrateng. Den bruker jeg å lage sånn mer eller mindre på «frihånd», men denne gangen traff jeg såpass midt i blinken at familien insisterte på at jeg blogget oppskrifta. Så, here goes:

  • 7-800 g torsk (ren fisk uten skinn og bein)
  • 1,5 dl tørr makaroni
  • 4 ss meierismør
  • 5 dl melk
  • 4 egg
  • litt salt, muskatnøtt og hvit pepper (1/2 ts av hver)
  • Strøkavring/griljermel
  • poteter
  • gulerøtter
  • sitron
  • smeltet smør

Kok makaronien etter anvisning. Den må gjerne være «al dente». Jeg er vant til å lage fiskegrateng av kokt fisk, så jeg trekker fisken i 8-10 minutter i vann med 1/2 dl salt til hver liter vann. Mange mener du like gjerne kan ha rå fisk i gratengen, kutt den i så fall i små biter.

Smelt smøret i en kasserolle, og rør inn melet. pass på at det ikke blir for varmt. Spe med melk, litt etter litt, og kok opp mellom hver gang.

Avkjøl sausen litt. Skill eggeplommene fra hviten. Rør plommene inn i sausen. Tilsett krydder, makaroni og fisk og bland godt.

Pisk eggehvitene til de blir helt stive. Tilsett gjerne en anelse salt når du pisker eggehviter, da blir det lettere å få dem stive. Bruk gjerne også en helt ren bolle i rustfritt stål.

Bland forsiktig eggehvitene og sausen. Det skal bli godt blandet, men vi vil ikke røre luften ut av eggehvitene.

Hell blandingen over i en smurt ildfast form og dekk med et tynt dryss strøkavring. Stek den midt i ovnen i 40 minutter ved 160 grader.

Server med revet gulerot med litt sitronsaft i, kokte poteter og smeltet smør.

Bryllupsdag 2015

IMG_1325

Så er vi der igjen. Ett nytt år har gått sammen med deg, og jeg synes fremdeles jeg er den heldigste mannen i verden. Jeg vil ikke jinxe noe ved å si at dette varer livet ut, men jeg må likevel få si at jeg ikke ser noen grunn til noe annet.

Jeg elsker deg høyere for hver dag som går, og jeg er fremdeles like forelsket i deg som den der gangen for 25 år siden på den der pianobaren. Og nå har vi altså vært gift i 22 år.

How long will I love you?
As long as stars are above you
And longer, if I can.

How long will I need you?
As long as the seasons need to
Follow their plan.

How long will I be with you?
As long as the sea is bound to
Wash upon the sand.

How long will I want you?
As long as you want me to
And longer by far.

How long will I hold you?
As long as your father told you,
As long as you can.

How long will I give to you?
As long as I live through you
However long you say.

How long will I love you?
As long as stars are above you
And longer, if I may.


(«How Long Will I Love You» av The Waterboys)

Tonight, Ellen, lovesongs are us, så denne er til deg, Jeg elsker deg!

MGP 2015 – norsk finale

Da er vi i gang igjen. MGP ruller endelig over skjermen igjen, og the Dahl jury feller sin dom:

Erlend Bratland – Thunderstruck

Jeg trodde Alexandra Joner skulle være kveldes mest sminkede, men hun må se seg forbigått av Sondre. Hvis han putter på en kjole, vil han nok kunne bli tatt for fjorårsvinneren. Låten har litt for mye lyst til å være alt for mye, men er egentlig bare ganske ordinær og kjedelig. Plusspoeng for pen mann, 5/10.

Raylee – Louder

Plusspoeng for pen jente! Raylee er en liten favoritt blant den maskuline delen av dommerpanelet, enten hun synger eller ikke. Her gjør hun en strålende fremføring av en OK låt, men den er kanskje litt for typisk til å gjøre noe ut av seg? Likevel 7/10

Bettan + Tor – All over the world

Det yngste medlemmet av dommerpanelet lo det ble spilt et klipp av denne i begynnelsen av programmet, og etter hvert lo vi litt alle sammen. Her starter det i hundre, og de bare øker på. Og med barnekor går det helt over toppen. 3/10

Jenny Langlo – Next to you

Egentlig var dette litt tøft. Snt-trommer som Ultravox og et modernisert åttitallspreg som slettes ikke trenger å gjøre det dårlig. Låten er også herlig kompromissløs. Tror jeg liker denne. 8/10

Ira Konstantinidis – We don’t worry

En litt nervøs stemme ødelegger kanskje litt for Ira, som ellers fremstår sjarmerende med en frisk låt. Men på grunn av nervene blir det nok bare 3/10.

Contrazt – Heaven

Dette er dansebandmusikk, og det premieres vanligvis ut fra antall saksofoner. Her er det to av dem. I tillegg var dette så mye bedre enn hva vi hadde fryktet, at de får 4/10.

Marie Klåpbakken – Ta meg tilbake

Dialekten gir noen ekstrapoeng, men sangen er ikke det helt store. Den kunne nok ha vært langt bedre produsert. Vindmaskin og fiolin er kanskje å ta litt for sterkt i? Men fin jente, flink til å synge og alt der der. 5/10.

Staysman og Lazz – En godt stekt pizza

Dette er gjort litt for mye etter hvert. Det er kanskje em god representasjon av norsk populærkultur – akkurat som Grandiosa er et godt eksempel på norsk matkultur – men jeg ser ikke noe behov for å sende det til Sveits (Edit: Noen fortalte meg at Wien ligger i Østerrike. Men vi trenger ikke å sende dem dit, heller). 2/10

Mørland & Debrah Scarlett – A Monster Like Me

Dette var litt tøft. Merkelige mennesker med skjøre, store stemmer og et litt skjørt uttrykk. En vakker ballade med dynamikk og et fascinerende mørke. 9/10

Alexandra Joner – Cinderella

Et sceneshow MGP verdig, og mye flotte legger og lår. Alexsandra er jo lett å like. Men dette er dessverre litt for tilpasset MGP, og det faller derfor gjennom. Mulig hun er bookmakerne favoritt, men her blir det ikke mer enn 6/10.

Karin Park – Human beings

Jeg må tilstå at jeg hadde Karin Park som favoritt før jeg hadde hørt en eneste sang, jeg synes hun er en fantastisk låtskriver, og jeg synes også hun leverer bra på scenen. Et av kveldens høydepunkt, en stor og luftig låt. Blir 8/10 her, også. Minst.

Men kveldens vinner? Kringkastingsorkesteret! De må aldri mer holdes utenfor MGP!!!

Supperådet har gjenoppstått

Nå er julen over, og mange av oss har kost oss med ribbe, pinnekjøtt, kalkun, steik og andre fantastiske varianter av stekt kjøtt. Vi, også. Men når det plutselig ble januar, fikk vi en følelse av at dette går ikke lengre. Da måtte vi finne på noe annet.

IMAG0302Løsningen ble suppe. Supper er vel noe av det mest geniale vi har funnet opp når det gjelder mat, og jeg valgte noe av det enkleste: Purésupper. Menyen vår i forrige uke så derfor slik ut:

  • Søndag: Champignonsuppe med baguetter
  • Mandag: Tomatsuppe (OK, da – det var Toro) med Polarbrød (havre)
  • Tirsdag: Blomkålsuppe med Polarbrød (trekant)
  • Onsdag: Paprikasuppe med hjemmebakte rundstykker
  • Torsdag: Gulrot- og ingefærsuppe  med hjemmebakte rundstykker
  • Fredag: Purre- og potetsuppe med hjemmebakte rundstykker

Jeg tror vi ble mett alle dagene. Onsdag til fredag var også vegetarisk, siden vi brukte grønnsaksbuljong. Jeg liker nemlig idéen med å spise vegetarisk, men jeg er ikke helt den der linse- og bønnemannen.

Favoritten min blant disse suppene er også en jeg fant på en vegetarblogg. Min versjon er litt justert, så jeg bare forteller hvordan jeg gjorde det:

Du trenger:

  • 3 paprika
  • 1 middels søtpotet
  • 1/2 rød chili
  • 1 kinesisk hvitløk
  • 1-1,5 liter grønnsaksbuljong

Hemmeligheten her er ovnsbaking. Del paprikaene i to, og fjern frøene. Gjør det samme med den halve chilien. Rensk hvitløken og skrell søtpoteten. Skjær søtpoteten i biter.

Bak paprikaen, søtpoteten, hvitløken og chilien i ovn på 200 grader i en halvtimes tid. Paprikaen og chilien skal bli så bakt at det er mulig å plukke skallet av dem. Gjør det. Det er ikke så farlig om du ikke får av alt.

Ha alt opp i grønnsaksbuljongen, kok det opp og mos med en stavmikser. Det er det, server med godt brød, En helt grei middag en travel dag, eller en forrett hvis du skal være fancy.

Resten av suppene er så enkle å lage at jeg ikke gidder å legge ut noen oppskrifter. Dersom noen synes jeg burde gjort det, så bare si i fra. Poenget er at med suppe en gang eller to i uka, kan du servere hjemmelaget, god, sunn og om du ønsker det; vegetarisk mat som tar en halvtime og lage (og fem minutter å varme opp, dersom du lagde den kvelden før), og som alle elsker.

Suppe er gøy!

Tomatsuppe

Tomatsuppe

Jeg skrøt på Instagram av at jeg lagde en god tomatsuppe, og ble bedt om å legge ut oppskrift til den. Det gjør jeg gjerne, men denne er etter hukommelsen, så det er ikke sikkert den er helt riktig.

Uansett er det store poenget med denne suppen at jeg hadde en god, hjemmelaget kraft å begynne med. Jeg kokte den på kraftbein og noe annet oksekjøtt og fårikålkjøtt (av den ikke så dyre typen), salt, pepper og laurbærblad. Og den kokte lenge

Med den kraften, går det lett å lage en god suppe, for eksempel Tomatsuppe:

  • Tre-fire sjalottløk
  • ½ rød paprika
  • 3-4 fedd hvitløk
  • ½ rød chili

Hakkes og surres til det er blankt i 3-4 ss god olivenolje. Krydre med timian og oregano.

8 tomater flåes, grovhakkes og blandes i. Pass på at det ikke koker tørt.

Tilsett 1 ½ til 2 liter god kjøttkraft. En hvitvinsrest hvis du har. Kok i 20 minutter. Mos i hurtigmikser/blender. Tilsett 4 ss hvetemel rørt ut i en dl melk, og kok i ti minutter

Smak til med salt, pepper og tørr sherry eller hva du har lyst til. Server med godt brød og smør eller aïoli.