Bryllupsdag 2015

IMG_1325

Så er vi der igjen. Ett nytt år har gått sammen med deg, og jeg synes fremdeles jeg er den heldigste mannen i verden. Jeg vil ikke jinxe noe ved å si at dette varer livet ut, men jeg må likevel få si at jeg ikke ser noen grunn til noe annet.

Jeg elsker deg høyere for hver dag som går, og jeg er fremdeles like forelsket i deg som den der gangen for 25 år siden på den der pianobaren. Og nå har vi altså vært gift i 22 år.

How long will I love you?
As long as stars are above you
And longer, if I can.

How long will I need you?
As long as the seasons need to
Follow their plan.

How long will I be with you?
As long as the sea is bound to
Wash upon the sand.

How long will I want you?
As long as you want me to
And longer by far.

How long will I hold you?
As long as your father told you,
As long as you can.

How long will I give to you?
As long as I live through you
However long you say.

How long will I love you?
As long as stars are above you
And longer, if I may.


(«How Long Will I Love You» av The Waterboys)

Tonight, Ellen, lovesongs are us, så denne er til deg, Jeg elsker deg!

MGP 2015 – norsk finale

Da er vi i gang igjen. MGP ruller endelig over skjermen igjen, og the Dahl jury feller sin dom:

Erlend Bratland – Thunderstruck

Jeg trodde Alexandra Joner skulle være kveldes mest sminkede, men hun må se seg forbigått av Sondre. Hvis han putter på en kjole, vil han nok kunne bli tatt for fjorårsvinneren. Låten har litt for mye lyst til å være alt for mye, men er egentlig bare ganske ordinær og kjedelig. Plusspoeng for pen mann, 5/10.

Raylee – Louder

Plusspoeng for pen jente! Raylee er en liten favoritt blant den maskuline delen av dommerpanelet, enten hun synger eller ikke. Her gjør hun en strålende fremføring av en OK låt, men den er kanskje litt for typisk til å gjøre noe ut av seg? Likevel 7/10

Bettan + Tor – All over the world

Det yngste medlemmet av dommerpanelet lo det ble spilt et klipp av denne i begynnelsen av programmet, og etter hvert lo vi litt alle sammen. Her starter det i hundre, og de bare øker på. Og med barnekor går det helt over toppen. 3/10

Jenny Langlo – Next to you

Egentlig var dette litt tøft. Snt-trommer som Ultravox og et modernisert åttitallspreg som slettes ikke trenger å gjøre det dårlig. Låten er også herlig kompromissløs. Tror jeg liker denne. 8/10

Ira Konstantinidis – We don’t worry

En litt nervøs stemme ødelegger kanskje litt for Ira, som ellers fremstår sjarmerende med en frisk låt. Men på grunn av nervene blir det nok bare 3/10.

Contrazt – Heaven

Dette er dansebandmusikk, og det premieres vanligvis ut fra antall saksofoner. Her er det to av dem. I tillegg var dette så mye bedre enn hva vi hadde fryktet, at de får 4/10.

Marie Klåpbakken – Ta meg tilbake

Dialekten gir noen ekstrapoeng, men sangen er ikke det helt store. Den kunne nok ha vært langt bedre produsert. Vindmaskin og fiolin er kanskje å ta litt for sterkt i? Men fin jente, flink til å synge og alt der der. 5/10.

Staysman og Lazz – En godt stekt pizza

Dette er gjort litt for mye etter hvert. Det er kanskje em god representasjon av norsk populærkultur – akkurat som Grandiosa er et godt eksempel på norsk matkultur – men jeg ser ikke noe behov for å sende det til Sveits (Edit: Noen fortalte meg at Wien ligger i Østerrike. Men vi trenger ikke å sende dem dit, heller). 2/10

Mørland & Debrah Scarlett – A Monster Like Me

Dette var litt tøft. Merkelige mennesker med skjøre, store stemmer og et litt skjørt uttrykk. En vakker ballade med dynamikk og et fascinerende mørke. 9/10

Alexandra Joner – Cinderella

Et sceneshow MGP verdig, og mye flotte legger og lår. Alexsandra er jo lett å like. Men dette er dessverre litt for tilpasset MGP, og det faller derfor gjennom. Mulig hun er bookmakerne favoritt, men her blir det ikke mer enn 6/10.

Karin Park – Human beings

Jeg må tilstå at jeg hadde Karin Park som favoritt før jeg hadde hørt en eneste sang, jeg synes hun er en fantastisk låtskriver, og jeg synes også hun leverer bra på scenen. Et av kveldens høydepunkt, en stor og luftig låt. Blir 8/10 her, også. Minst.

Men kveldens vinner? Kringkastingsorkesteret! De må aldri mer holdes utenfor MGP!!!

Supperådet har gjenoppstått

Nå er julen over, og mange av oss har kost oss med ribbe, pinnekjøtt, kalkun, steik og andre fantastiske varianter av stekt kjøtt. Vi, også. Men når det plutselig ble januar, fikk vi en følelse av at dette går ikke lengre. Da måtte vi finne på noe annet.

IMAG0302Løsningen ble suppe. Supper er vel noe av det mest geniale vi har funnet opp når det gjelder mat, og jeg valgte noe av det enkleste: Purésupper. Menyen vår i forrige uke så derfor slik ut:

  • Søndag: Champignonsuppe med baguetter
  • Mandag: Tomatsuppe (OK, da – det var Toro) med Polarbrød (havre)
  • Tirsdag: Blomkålsuppe med Polarbrød (trekant)
  • Onsdag: Paprikasuppe med hjemmebakte rundstykker
  • Torsdag: Gulrot- og ingefærsuppe  med hjemmebakte rundstykker
  • Fredag: Purre- og potetsuppe med hjemmebakte rundstykker

Jeg tror vi ble mett alle dagene. Onsdag til fredag var også vegetarisk, siden vi brukte grønnsaksbuljong. Jeg liker nemlig idéen med å spise vegetarisk, men jeg er ikke helt den der linse- og bønnemannen.

Favoritten min blant disse suppene er også en jeg fant på en vegetarblogg. Min versjon er litt justert, så jeg bare forteller hvordan jeg gjorde det:

Du trenger:

  • 3 paprika
  • 1 middels søtpotet
  • 1/2 rød chili
  • 1 kinesisk hvitløk
  • 1-1,5 liter grønnsaksbuljong

Hemmeligheten her er ovnsbaking. Del paprikaene i to, og fjern frøene. Gjør det samme med den halve chilien. Rensk hvitløken og skrell søtpoteten. Skjær søtpoteten i biter.

Bak paprikaen, søtpoteten, hvitløken og chilien i ovn på 200 grader i en halvtimes tid. Paprikaen og chilien skal bli så bakt at det er mulig å plukke skallet av dem. Gjør det. Det er ikke så farlig om du ikke får av alt.

Ha alt opp i grønnsaksbuljongen, kok det opp og mos med en stavmikser. Det er det, server med godt brød, En helt grei middag en travel dag, eller en forrett hvis du skal være fancy.

Resten av suppene er så enkle å lage at jeg ikke gidder å legge ut noen oppskrifter. Dersom noen synes jeg burde gjort det, så bare si i fra. Poenget er at med suppe en gang eller to i uka, kan du servere hjemmelaget, god, sunn og om du ønsker det; vegetarisk mat som tar en halvtime og lage (og fem minutter å varme opp, dersom du lagde den kvelden før), og som alle elsker.

Suppe er gøy!

Tomatsuppe

Tomatsuppe

Jeg skrøt på Instagram av at jeg lagde en god tomatsuppe, og ble bedt om å legge ut oppskrift til den. Det gjør jeg gjerne, men denne er etter hukommelsen, så det er ikke sikkert den er helt riktig.

Uansett er det store poenget med denne suppen at jeg hadde en god, hjemmelaget kraft å begynne med. Jeg kokte den på kraftbein og noe annet oksekjøtt og fårikålkjøtt (av den ikke så dyre typen), salt, pepper og laurbærblad. Og den kokte lenge

Med den kraften, går det lett å lage en god suppe, for eksempel Tomatsuppe:

  • Tre-fire sjalottløk
  • ½ rød paprika
  • 3-4 fedd hvitløk
  • ½ rød chili

Hakkes og surres til det er blankt i 3-4 ss god olivenolje. Krydre med timian og oregano.

8 tomater flåes, grovhakkes og blandes i. Pass på at det ikke koker tørt.

Tilsett 1 ½ til 2 liter god kjøttkraft. En hvitvinsrest hvis du har. Kok i 20 minutter. Mos i hurtigmikser/blender. Tilsett 4 ss hvetemel rørt ut i en dl melk, og kok i ti minutter

Smak til med salt, pepper og tørr sherry eller hva du har lyst til. Server med godt brød og smør eller aïoli.

Gratulerer med dagen!

I dag er det igjen min vakre kones bursdag, og jeg vil poste en sjelden bloggposting for å gratulere. Du blir bare bedre og bedre med årene, Ellen! Gratulerer!

IMG_0110Håper du får en fin bursdag!

 

Tilbake i Eastbourne 2013

Vi kommer nok tilbake ...Strandliv 3Strandliv 2Strandliv 1The Seven Sisters fra den andre sidenGutta i Birling Gap
Uvant og særpreget naturFlotte turområder rundt byenThe Seven SistersFremdeles selges det fisk herNæring og rekreasjon side om sideEastbourne har alltid vært en fiskelandsby
Med fantastisk viktoriansk arkitekturEastbourne er Englands blomsterhovedstadTilbake til alle de kjente stedeneGod plass til en ispause med litt filosoferingEndeløse strender å gå tur langsDet første vi må, er å gå strandpromenaden

Tilbake i Eastbourne 2013, a set on Flickr.

Noen bilder fra Eastbourne

London Film Museum

Ellen fant en ny vennBluescreen-demoAnders vekker HanMagne er i trøbbelExterminateEllen prøver om sjarmen virker
Hjemme hos SherlockGutta fant seg ny familieT-Rex fra «Night at the museum 2»Kjolen og dressen fra «La Vita E Bella»

London Film Museum, a set on Flickr.

Vi var innom London Film Museum, som merkelig nok er plassert i deler av rådhuset i London. Jeg ble ikke helt enig med meg selv om jeg likte huset eller museet best … Men vi koste oss godt i noen timer, uansett!

Stonehenge 2013

IMG_9103IMG_9097IMG_9092IMG_9088IMG_9083IMG_9074
IMG_9071IMG_9067IMG_9066IMG_9061IMG_9054IMG_9043
IMG_9038IMG_9029IMG_9024

Stonehenge 2013, a set on Flickr.

Guttene hadde lenge drømt om å få dra til Stonehenge, og vi ville gjerne tilbake vi, også. Så vi kjørte en tur med leiebil. Bildene vi tok, ble omtrent som alle andres amatørfotografier av Stonehenge, men her er de uansett.

Hurra for porselensbryllup med Ellen

Det er 20 år i dag siden jeg fikk lov til å gifte meg med deg, Ellen. Og det er snart 23 år siden vi møttes. Det betyr at jeg har levd sammen med deg mer enn halve livet mitt. Herregud, hvor heldig jeg har vært!

Ellen

Du er den flotteste kona en mann kan ha, både å se på og å være sammen med, så allerede der er du det beste jeg kunne fått. Du er min aller beste venn, min tvillingsjel og ikke så rent sjelden den eneste som ler av vitsene mine. Du har også gitt meg to fantastiske sønner.

Alt dette er jeg veldig takknemlig for. Men det er også mer.

For når jeg synes livet er tungt, minner du meg på alt vi har som er fint. Hvis jeg ikke er fornøyd med meg selv, inspirerer du meg til å prøve litt hardere. Hvis det er noe jeg tror vi ikke greier, minner du meg på alt det vi har greid, og vi prøver en gang til. Og når jeg ikke lenger tror på meg selv, da er du der og forteller meg at jeg er verdifull. Og jeg tror på deg!

Du gjør livet mitt verdt å leve, Ellen. Jeg har aldri vært bedre enn det jeg har blitt med deg. Og derfor elsker jeg deg.

HjerteVær så snill og bli hos meg for alltid, vil du?

Gratulerer med dagen 9.7.2013

image

Magne er ni år i dag! En kjempestolt pappa gratulerer så mye med dagen.