Daglige arkiver: 11. mai 2005

Rekefarfalle

Publisert av
4
Rekefarfalle

Rekefarfalle

Mat, ja. I dag hadde vi noe som er veldig enkelt, og som viser at gode råvarer sammen har lett for å bli godt: Farfalle, eller pastasløyfer, med reker og cherrytomat.

Til 2-3 personer:

  • 400 g farfalle
  • 3 ss god olivenolje
  • 2 fedd hakket hvitløk
  • 200 g rensede reker (tørk dem litt i tørkepapir hvis de er fra boks)
  • 1 halv rød chilipepper, hakket
  • Salt
  • 12-14 cherrytomater, delt i to
  • 4 ss hakket, frisk persille

Slik gjør du:

Kok farfalle etter anvisningen. Den skal ha litt tyggemotstand. Mens denne koker: Fres hvitløk og reker svakt gyldne i oljen i middels varm stekepanne. Dryss chili og litt salt over, og ha i tomatene og persillen. Vend dette forsiktig og varm det litt, men uten at tomatene knuses.

Bland rekeblandingen forsiktig med den ferdig kokte pastaen, og server med revet parmesanost og nykvernet pepper over.

Det er ikke så lett …

Publisert av
7

Jeg hører til blant de mange som bruker Word. Jeg har en Office 2000-lisens privat, og på et par av arbeidsstedene mine er det Microsoft Office som er valgt. Og til mine behov er det greit nok. Men jeg hører også til blant dem som er skeptisk til å lagre data i proprietære format som Offices egne.

Jeg lagrer derfor ofte i RTF når jeg bruker Word, og det går stort sett greit. Men denne gangen fikk jeg meg en overraskelse. Det var et skjema med noe grafikk skannet inn på, et lett og greit dokument, men fila ble på 13,2 MB! Da denne skulle sendes på mail, var det rimelig utenkelig.

Min neste tanke var PDF. Jeg har en gammel Acrobat PDF Writer, en skriverdriver som lagrer PDF i stedet for å skrive ut. Skjemaet ble 4 MB etter å ha vært kjørt gjennom denne. Bedre, men fremdeles en litt for kraftig mail til sitt formål.

Jeg prøvde å pakke RTF-fila som zip med IZarc og kom da ned i 0,6MB. Wow. Det lar seg høre. Men så er det det, da – at jeg stoler ikke på at mottageren kan pakke den opp igjen … Så jeg kapitulerte, og lagret fila i Word 2000 sitt eget, proprietære .DOC-format. Fila ble 302kB. Heldigvis vet jeg at mottageren har Word.

Jeg må få installert OpenOffice en av dagene. Jeg nekter å tro at RTF-fila må bli mer enn 50 ganger så stor som DOC-fila.