Selv om jula er mer enn marsipan har vi jo tidligere slått fast at marsipan er noe som hører julen til, og at den beste jula varer lenge. Men det finnes god marsipan utenom julesesongen, også. Den blir også bedre når det nærmer seg jul!

Sjokoladen jeg snakker om, er Nidars eldste merke, gullbrød. Det er en av mine favoritter, den har bare en ulempe: Forholdet mellom sjokolade og marsipan er nemlig ikke helt optimalt, det er litt for mye marsipan i forhold til den fantastiske, mørke sjokoladen, som gjør at den drukner litt i all sødmen.

Og hvordan dette endrer seg når det går mot jul? Jo, jeg vet ikke hvordan det er ellers i landet, men her hvor jeg bor, dukker det opp poser med små, små Gullbrød på 12,9 gram hver sammen med det øvrige julesnopet. Og i disse små godbitene er det et akkurat riktig forhold mellom herlighetene!

Så hvis du, som meg, synes det vanlige Gullbrødet er nesten perfekt, så prøv en pose med disse småttingsene til jul. Eller i kveld …