
Rekefarfalle
Mat, ja. I dag hadde vi noe som er veldig enkelt, og som viser at gode råvarer sammen har lett for å bli godt: Farfalle, eller pastasløyfer, med reker og cherrytomat.
Til 2-3 personer:
- 400 g farfalle
- 3 ss god olivenolje
- 2 fedd hakket hvitløk
- 200 g rensede reker (tørk dem litt i tørkepapir hvis de er fra boks)
- 1 halv rød chilipepper, hakket
- Salt
- 12-14 cherrytomater, delt i to
- 4 ss hakket, frisk persille
Slik gjør du:
Kok farfalle etter anvisningen. Den skal ha litt tyggemotstand. Mens denne koker: Fres hvitløk og reker svakt gyldne i oljen i middels varm stekepanne. Dryss chili og litt salt over, og ha i tomatene og persillen. Vend dette forsiktig og varm det litt, men uten at tomatene knuses.
Bland rekeblandingen forsiktig med den ferdig kokte pastaen, og server med revet parmesanost og nykvernet pepper over.
Det er to sikkerhetsfeil som til sammen kan gjøre at kjørbar kode kan startes hos en bruker som surfer med Firefox. Det er Mozillamiljøet selv som har funnet feilen, og det er ikke kjent at noen har misbrukt dette til noe som helst ennå. Firefox 1.0.4 som nok kommer når som helst vil ha en fiks for dette, og i mellomtiden gjør du følgende for å unngå eventuelle forsøk på misbruk:
Vi som liker Rosenborg, er ikke vant til hjemmetap eller uavgjortkamper på Lerkendal. Det skal det spilles stor fotball, og der skal 