You stand corrected

Jeg mener, all medlidenhet og alt det der, altså – men du har ikke helt rett i opplistingen din.

Så bare for å understreke at all generalisering er farlig: Dette er en god og ikke kvalmende «long».

Lommeboka mi

Jeg må vel slenge meg på listegalskapen jeg også – selv om jeg har en mistanke om at lommeboka mi er lite spennende. Jeg vet ikke selv, ennå – så jeg er litt nervøs. Here goes:

  • 2 «klippekort» fra Nikita. Og en kvittering som kan føres på et av kortene. Jeg klipper meg ikke så ofte, men jeg finner stadig slike påbegynte klippekort.
  • Et passbilde. Jeg ser ut som en halvfull forbryter – men det gjør vel alle?
  • Et midlertidig kundekort fra NSB. Jeg venter på det «skikkelige», med bilde. Også det et hvor jeg ser ut som en halvfull forbryter.
  • Et visa/bankkort med legitimasjon fra Skandiabanken. Det er forøvrig ingenting som heter «legimitasjon«, selv om jeg til og med har hørt stortingsrepresentanter sagt det. Men OK – de var fra Frp.
  • Et Gebyrfri Visa. Kortet som er for sant til å være godt; seks uker gratis kreditt. Men selvfølgelig, betaler du ikke etter seks uker, begynner rentene å rulle. Jeg betaler etter seks uker.
  • Et spillekort fra Norsk Tipping. Snart er det min tur!
  • Et visa/bankkort fra Skandiabanken uten legitimasjon. For felleskontoen vår. Vi er så gifte at vi har felles konto. Men OK, vi har våre egne, også.
  • Et medlemskort i Coop. Jeg ble lei av at de spurte. «Har du medlemskort?». Det verste av alt, er at de sluttet å spørre da jeg fikk meg et. Så de visste at jeg ikke hadde, og de spurte meg bare for at jeg skulle få meg et!
  • Acceptcard. Mere kreditt. Mastercardbasert. Men Gebyrfri er så greit, at dette får hvile i fred.
  • Togtabell. Jeg må av og til ta tog til jobben. Men det er ikke alltid like lett å finne ut hvor det går fra – faktisk.
  • Visittkortet til han som leier meg mitt nye, fine kontor. Jeg tror jeg flytter inn til uka!
  • Kvitteringer. Oh, så mange kvitteringer. Når skal vi begynne å stole på systemene våre såpass at vi slipper alle disse papirlappene? Joda, jeg vet, man trenger jo ikke å ta dem med seg, butikkpersonalet kaster dem sikkert på forsvarlig måte … Men hvorfor skrives de ut, hvis vi ikke skal ta vare på dem?
  • Togbiletter.
  • Og hva? – en hundrings, mellom alle kvitteringene!?! Dette var en bra liste å skrive! Den ville sikkert gått rett i skuffa under andre omstendigheter.
  • Gamle lottokuponger. Snart er det min tur!
  • En lapp jeg ikke greier å dechiffrere.
  • 23,50 i mynt. Så du skjønner, jeg trengte den hundringsen.

Vel. Alt i alt, ikke så spennende. Men ikke særlig flaut, heller – og det var det beste, synes nå jeg.

Omelett med ost og reker

Dette er egentlig juksemat, men så utrolig godt at jeg ofte jukser sammen en slik, jeg.

Du trenger:

  • 2 egg (pr. person)
  • Kavli rekeost (ca. en spiseskje pr person)
  • 1 ss fløte pr egg
  • litt salt
  • Bremykt eller annet stekefett

Pisk egg, fløte og salt. Varm stekepannen til middels varme. Slå i eggeblandingen, og skyv forsiktig mot midten fra alle sidene mens egget stivner. Når omeletten begynner å bli halvferdig, har du over osten, og bretter omeletten.

Slå ned varmen, og la omeletten stå å gjøre seg ferdig under lokk. Hvis du trenger å snu den, bruker du også lokket – hold det fast over, snu panna med lokket på, sett panna tilbake på plata og legg omeletten forsiktig fra lokket til panna. Men vær forsiktig, så du ikke søler for mye med varmt fett.

Omeletten serveres med smør og brød, og kanskje litt tomat?